با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود
درباره ما
به فان کلوب منو تو خوش آمدید
امیدوارم همیشه لحظاتی سرشار از عشق
در کنار هم داشته باشیم
با پیشنهادات و انتقادات سازنده خود ما را در پیشرفت بهتر یاری کنید
با تشکر
شما که تمایل دارید وزنتان را کاهش دهید و یا حداقل آن را کنترل کنید، آیا از روشهای تکراری و بی فایده کاهش وزن خسته شده اید؟ این هشت استراتژی کم کردن وزن ممکن است عجیب به نظر برسند اما در حقیقت کاملاً علمی می باشد. از این ابزارهای ساده استفاده کنید تا بتوانید تناسب اندام خود را حفظ کنید. اگر از چاقی ناخواسته رنج می برید سعی کنید این رازها را برای کاهش وزن موفق، یاد بگیرید و بکار ببندید.
1. با دستی که معمولاً کار می کنید، غذا نخورید
یک مطالعه جدید جالب روش مقابله ساده ای برای بدون توجه خوردن، که اغلب با تماشای تلویزیون یا فیلم همراه می شود، ارائه می کند: فقط دستی را که با آن غذا می خورید، عوض کنید. حالا کمتر می خورید. پژوهشگران یک بسته پاپ کورن تازه یا پاپ کورن یک هفته مانده سرد، مرطوب و اسفنجی را به صورت رندم در دست علاقه مندان به فیلم و تلویزیون دادند. آنها اغلب گفتند در طی تماشای فیلمها پاپ کورن را چه تازه و چه مانده، تا آخرش خوردند. اما در آزمایشی دیگر، دانشمندان دریافتند که وقتی از افراد خواسته شد برای خوردن از دست دیگرشان استفاده کنند، 30 % کمتر خوردند.
به جای پرداختن به یک مورد خاص کاهش وزن، سراغ یک سوژه داغ، عام و پرطرفدار رفته ایم؛ «مقایسه 10 رژیم پرطرفدار لاغری».
بررسی های جدید نشان داده است وزن یک سوم افرادی که برای کاهش وزن رژیم می گیرند، فقط چند هفته بعد از قطع رژیم، بیشتر از وزن قبل می شود. همچنین تجربه نشان داده است در رژیم های خیلی سفت و سخت که با ترکیب غیرعادی غذاها باعث می شوند فرد در مدت کوتاه وزن کم کند، این احتمال وجود دارد که بعد از مدتی انگیزه اولیه از دست برود و دوباره وزن فرد اضافه شود.
اگرچه رژیم های مختلفی برای کاهش وزن وجود دارد اما انتخاب رژیم کاهش وزن مناسب کار آسانی نیست. میزگرد این هفته به بررسی پرطرفدارترین رژیم های کاهش وزن، ویژگی ها، مزایا و معایب، راحتی اجرا، هزینه، کنترل گرسنگی و مهم تر از همه تاثیرشان بر سلامت و نظر متخصصان درباره عوارض و آسیب هایی که ممکن است به بدن برسانند، اختصاص دارد.
1 – رژیم یک روز درمیان
در این رژیم 2 نوع برنامه انتخابی وجود دارد، یکی روزهای عادی و یکی روزهای سبز. در روزهای سبز می توانید آزادانه و به مقدار نامحدود از گروه سبزی ها، میوه ها، حبوبات و غذاهای نشاسته ای مانند پاستا، سیب زمینی و برنج استفاده کنید. در روزهای عادی هم می توانید پروتئین بیشتری بخورید و خوردن غذاهایی مانند ماهی، گوشت، میوه و سبزی هم آزاد است. نکته مهم اینجاست که بین روزهای سبز و روزهای عادی تعادل برقرار باشد. اگر تعداد روزهای سبز بیشتر شود، برنامه غذایی کم چرب کمک می کند میزان کالری های دریافتی به شدت کاهش یابد و وزن کم شود.
مزایا: داشتن رژیم غذایی کم چرب، تشویق به مصرف میوه و سبزی.
معایب:به دلیل اینکه برنامه دقیقی وجود ندارد، ممکن است باعث کاهش وزن نشود. اگر روزهای عادی بیشتر از روزهای سبز باشد، مصرف پروتئین زیاد و کربوهیدارت کم می شود و تعادل تغذیه ای به هم می خورد.
2 – رژیم اتکینز
در این رژیم با مصرف غذاهای پروتئین مانند ماهی و تخم مرغ و غذاهای پرچرب مانند خامه، کره و پیز در مجموع فرد کالری کمتری دریافت می کند. کربوهیدارت هایی مانند نان، برنج، سیب زمینی، شکلات، چیپس، غلات و شکر هم به شدت محدود می شوند. مصرف زیاد چربی یک خطر بهداشتی است. این رژیم کاملا با رژیم غذایی مناسب و شیوه زندگی سالم تفاوت دارد. هرچند بررسی ها نشان داده اند بیشتر افراد با رژیم کم کربوهیدرات مانند رژیم اتکینز وزن کم می کنند و کاهش وزنشان به کاهش فشار خون، قند و سطح کلسترول خون کمک خواهد کرد، اما کاهش وزن باید به روش درست انجام شود و از نظر تغذیه ای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شوند.
مزایا:کاهش مقدار کالری دریافتی و درنتیجه کاهش وزن.
معایب:اطلاعات کم درباره تاثیرات طولانی مدت این رژیم بر سلامت، نداشتن تعادل تغذیه ای، نامناسب بودن برای خانم های باردار، بیمارن کلیوی و افراد مبتلا به نقرس، دریافت چربی اشباع زیاد، هزینه بالا و احتمال ایجاد یبوست.
.:: یك فنجان تمشك آبی (زغال اخته) بهترین واكسن ضد سرطان ::.
یك آزمایش جدید تایید كرد مصرف یك فنجان تمشك آبی تازه و خام در هر روز می‌تواند در پیشگیری از آسیب‌های سلولی كه منجر به بروز سرطان می‌شوند بسیار موثر باشد.
متخصصان تغذیه همواره تاكید می‌كنند كه تمشك‌های آبی كه از خانواده توت‌ها هستند به دلیل غنی بودن از انواع مختلف آنتی اكسیدانها، فلاوونوئیدها و سایر ویتامین‌ها در پیشگیری از آسیب‌های سلولی بسیار مفید هستند.
لائرا نیوتن، استادیار دپارتمان علوم تغذیه در دانشگاه آلابامای آمریكا در این باره تصریح كرد: آنتی اكسیدانها با تثبیت مولكول‌های مضر رادیكال آزاد از سلولها محافظت می‌كنند و حتی می‌توانند از بروز برخی از صدمات ناشی از این مولكول‌ها در سلول جلوگیری كنند.
نیوتن افزود: بر اساس نتایج مطالعات مختلف آنتی اكسیدانها در پیشگیری از صدمات ناشی از مولكول‌های رادیكال آزاد كه با بروز سرطان مرتبط هستند نقش قابل ملاحظه‌ای ایفا می‌كنند.
علاوه بر این تمشك آبی منبع سرشار از ویتامین C است كه به تقویت سیستم ایمنی بدن كمك می‌كند و همچنین در تقویت فرآیند جذب آهن در بدن موثر است. ویتامین C در عین حال در بهبود عروق خونی و حفظ سلامت مطلوب آنها نقش دارد.
به گزارش روزنامه دیلی میل، آب میوه تمشك آبی و سایر محصولات و فرآورده‌های مشتق از این میوه نیز حاوی ریزمغذی‌های مفید هستند اما مقدار فیبر آنها خیلی كمتر از خود میوه تازه است. بعلاوه افزودن قند و شربت ذرت به این آب میوه‌ها بدون شك از ارزش تغذیه‌ای این میوه كم می‌كند. بنابراین متخصصان مصرف شكل تازه و خام تمشك آبی را توصیه می‌كنند كه یك فنجان آن حاوی 80 كالری انرژی است.
منبع : ایسنا
.:: همخانه‌های زشت و كثیف ما ::.
ما بدون اینكه بخواهیم، خانه زیبا و به ظاهر تمیزمان را با همخانه‌هایی كثیف و زشت شریك هستیم. همخانه‌هایی كه بدون اجازه ما وارد شده‌اند و اگر حواسمان به آنها نباشد امكان دارد ما را از همه هستی‌مان ساقط كنند!
خب حالا كه مشت‌هایتان را گره كرده‌اید و عزمتان را جزم كرده‌اید تا این مهمانان ناخوانده كه ادعای خانه و زندگیتان را كرده‌اند، شناسایی كنید و برای همیشه از شرشان راحت شوید، اجازه دهید شما را به گوشه و كنار منزلتان ببریم و این شیادان را به اتفاق غافلگیر و دستگیر كنیم.
ببخشید میكروسكوپ كه حتما دارید، زیرا همخانه‌های زشت شما آنقدر ریزند كه با چشم غیرمسلح دیده نمی‌شوند، چون ما داریم به شكار باكتری‌ها و میكروب‌های پنهان شده در گوشه و كنار خانه شما می‌رویم.
معمولا تصور بر این است كه ما همراه خانواده یا دوستانمان در یك خانه نقلی یا بزرگ و مدرن یا سنتی زندگی می‌كنیم، ولی نور من پیس (كه یك میكروبیولوژیست از دانشگاه كلرادو است) معتقد است كه ما به صورت ناخواسته محیط زندگیمان را با میلیارد‌ها موجود ریز میكروسكوپی به اشتراك گذاشته‌ایم. اما این شركای تحمیلی كجا پنهان شده‌اند؟ اول از همه برویم سراغ یخچال كه قاعدتا باید تمیزترین بخش آشپزخانه مرتب خانه‌تان باشد.
یخچال: یخچال، كمد سرد منزل ماست كه قرار است مواد غذایی ما را تر و تازه نگه دارد و از فساد آنها تا حد ممكن جلوگیری كند، طول عمر مواد غذایی را افزایش دهد و دلنشینی خنك یك لیوان آب سرد را در تابستان داغ برایمان هدیه آورد. اما چه فكری می‌كنید اگر بدانید در كنار ظرف مملو از خوراكی‌ای كه برای فردایتان در یخچال نگه می‌دارید، چند هزارتایی باكتری و میكروب مشغول خرابكاری هستند.
وجود باكتری در یخچال خیلی هم جای تعجب ندارد، زیرا مواد اولیه غذایی و بخصوص سبزیجات تازه كه ما برای تغذیه استفاده می‌كنیم پناهگاهی امن برای باكتری‌ها محسوب می‌شود.
در سال 1387 پژوهشگرانی از دانشگاه ایالتی تنسی، نمونه‌هایی از داخل یخچال‌های خانگی برداشتند و شرایط را برای رشد باكتری‌های احتمالی پنهان شده در آن نمونه‌ها فراهم كردند. بیشتر باكتری‌های پیدا شده از این كلونی رشد یافته باكتری‌هایی بودند كه برای انسان بی‌ضرر تشخیص داده شدند، اما حدود 20 درصد از آنها حاوی كلبسیلا پنمونیه بود كه باعث ایجاد عفونت تنفسی در انسان می‌شود.
این تحقیق همچنان نشان داد اكثر مردم اطلاع درستی از چگونگی استفاده از یخچال‌ها و نظافت آنها نداشته و همچنین نمی‌دانند مواد غذایی گوناگون را چگونه باید در یخچال نگهداری كرد.
برای مثال بسیاری از مصرف‌كنندگان اطلاعی نداشتند كه پوشش مواد غذایی بسته‌بندی شده در بیشتر موارد حاوی آلودگی‌های زیادی است كه با یك شستشوی ساده با آب ولرم می‌توان آن را رفع كرد یا اینكه سبزیجات تازه را باید در بسته‌بندی‌های محكم و در جایی ثابت در یخچال نگهداری كرد. با این همه نباید فراموش كرد كه میلیون‌ها نوع از این باكتری‌های پنهان شده در یخچال شما برای انسان بی‌خطرند و بشر نیز در مقابل آنها بی‌دفاع نیست. ما در بدنمان از سیستم دفاعی بسیار قدرتمندی برخورداریم كه در مقابل خیلی از باكتری‌ها، ویروس‌ها و میكروب‌ها مقاومت می‌كند.
امیدواریم كه غذای لذیذی پخته باشید و از شام خوشمزه خود كنار خانواده لذت كافی برده باشید. اصلا هم به آن باكتری بد شكل داخل یخچال خود فكر نكنید، چون تقریبا همه آنها در قابلمه شما و بر اثر حرارت، دارفانی را وداع گفته‌اند. غذا نوش جان! اما حالا نوبت چه كسی است كه ظرف‌ها را بشوید. نوبت هر كه بود باید حتما قبل از حركت به سمت ظرفشویی، بخش بعدی مقاله ما را مطالعه كند.
ظرفشویی: گرمای مناسب، كمی رطوبت و تاریكی، حالا ما یك بهشت درست و حسابی داریم برای باكتری‌ها و میكروب‌هایی كه توانسته‌اند در درزها و گوشه‌های خارج از دسترس شما پنهان شوند. خب چه جایی بهتر از ماشین ظرفشویی. وقتی تحقیقات و نمونه‌برداری‌ها تنوع فراوان میكروب‌ها و باكتری‌هایی را كه در ماشین‌های ظرفشویی یا حتی لگن‌های سنتی (سینك) ظرفشویی آشپزخانه پنهان شده بودند را نشان داد، عملا می‌شد چهره در هم رفته دانشمندان را بخوبی مشاهده كرد؛ باكتری‌هایی كه به مرور زمان و طی نسل‌های متمادی كه برای آنها تنها چند ماه طول می‌كشد در برابر حرارت زیاد و محیط اسیدی و مملو از مواد شوینده مقاوم شده و ساختار ژنتیكی خود را برای زندگی در این بهشت آماده كرده بودند.
تكنیك‌های جدید نمونه‌برداری به محققان این امكان را داده است كه بهتر از قبل به شناسایی موجودات ریز و میكروسكوپی محیط زندگیمان مثل قارچ‌ها، باكتری‌ها، میكروب‌ها و حتی موجودات تك سلولی زشت دیگری بپردازند. حال و با دسترسی به این فناوری دانشمندان سعی دارند موارد خطرناكی را كه در مكان‌هایی به دور از انتظار رشد دارند، شناسایی كنند.
نكته: بخش بسیار بزرگی از باكتری‌ها و میكروب‌ها برای زندگی ما ضروری هستند. تنها درصد بسیار اندكی از تمام همخانه‌های ناخواسته ما باعث بروز بیماری آن هم نزد گروهی كه سیستم دفاعی ضعیفی دارند خواهد شد.
دانشمندان اعلام كردند كه موارد نادری از قارچ‌ها در قسمت‌های پلاستیكی و داخلی ماشین ظرفشویی یافت شده‌اند كه بعضی از آنها برای انسان بیماریزا هستند. آنها از 189 ماشین ظرفشویی در چند نقطه جهان نمونه‌برداری كردند و به این نتیجه رسیدند كه در 62درصد از آنها قارچ رشد كرده است. از میان آنها تنها نیمی از موارد شامل اگزوفیلادرماتیت و اگزوفیلا فائوموریفورمیس بودند كه 2 مورد از تك‌یاختگانی هستند كه باعث عفونت‌های سیستمیك و كلونیزه شدن شش‌های افراد با شرایطی شبیه سیستیك فایبروزیز می‌شوند.
خوب می‌دانم كه اسامی گیج‌كننده‌ای دارند اما سرگروه این پژوهش‌ها خیلی ساده توضیح داده كه قبلا تصور می‌شده شرایط محیطی ماشین ظرفشویی برای موجودات ریز و میكروسكوپی غیرقابل تحمل است، چون با شوینده‌های قوی، فشار آب با دمای بیش از 85 درجه سانتی‌گراد و مرحله خشك كردن با هوای خشك و داغ مواجهند. او در تحقیق‌هایش روی ماشین ظرفشویی، تك سلولی‌هایی را یافت كه در طبیعت نادرند ولی با شرایط سخت مانند ماشین ظرفشویی سازگارند. این یعنی ما با موجودات ریز تغییر ژنتیكی داده شده‌ای درست مشابه فیلم‌های علمی - تخیلی روبه‌رو هستیم.
همچنین آزمایشاتی روی قارچ‌هایی كه ماشین‌های ظرفشویی ما را به عنوان خانه انتخاب كرده‌اند انجام گرفت. قارچ‌ها در مقابل محدوده‌های دمایی وسیع، شرایط نمكی و تغییرات محیط اسیدی و بازی خیلی مقاومند. خبر بد اینكه با وجود این همه تحقیقات، هنوز هیچ راهكاری برای جلوگیری از رشد آنها نداریم. اما خبر خوب اینكه تاكنون هیچ‌گونه گزارشی از عفونت ناشی از ماشین ظرفشویی دریافت نشده است.
با وجود این دانشمندان همچنان تحقیقات بیشتری انجام می‌دهند و تلاش دارند این همخانه‌های نامطلوب را بیشتر شناسایی كنند چون بخصوص قارچ می‌تواند برای اطفال، سالمندان و افراد با سیستم ایمنی تضعیف شده در اثر بیماری یا مصرف داروهای خاص، خطرناك باشد. خوب مطمئن هستم كه از شنیدن این همه خبر ناگوار و تجسم آن همه موجودات ریز غیرقابل دیدن در هر لقمه‌ای كه فرو برده‌اید یا هر ظرفی كه برای غذا خوردن استفاده كرده‌اید، عرق سرد بر بدنتان نشسته و احساس نامطلوب كثیف بودن وحشتناكی سراغتان آمده است. بگذارید دوشی بگیریم و تازگی و تمیزی را حداقل به بدن خودمان هدیه دهیم. برویم حمام!
دوش: یادتان نرفته كه بهشت باكتری‌ها چگونه بود؟ گرما، رطوبت و تاریكی نسبی. خب به حمام خوش آمدید. مگر غیر از این است كه اكثر حمام‌های ما دقیقا دارای چنین شرایطی هستند؟ نورمن پیس و همكارانش در سال 1383 خورشیدی از حمام‌های 4 خانه نمونه‌برداری كرده و موجودات ریز آن را كشت داده و بعدا آنها را از نظر ژنتیكی آنالیز كردند، او درست در زیر پای شما جایی كه زیر دوش آب می‌ایستید شهری بزرگ و پر جمعیت از نژادها و انواع گوناگون باكتری‌هایی را یافت كه در آرامش و امنیت و صلح و دوستی در كنار یكدیگر زندگی می‌كردند. اگرچه بسیاری از آنها بی‌ضرر بودند اما حتی تصور ایستادن روی شهر میكروب‌ها و باكتری‌های بی‌ضرر نیز به اندازه كافی چندش‌آور است. خب اگر به اندازه كافی هیجان زده نشده‌اید نگاهی به بخش بعدی تحقیقات آنها بیندازید.
در سال 87 این دانشمند كه در حال دوش گرفتن بود توجهش به بالای سرش و به كلاهك دوش جلب شد. مكانی كه نه تنها در آن بخار و گرما وجود دارد بلكه كاملا تاریك هم است. یك بهشت واقعی برای باكتری‌ها. او از كلاهك دوش چند منزل نمونه‌برداری كرد و در 20درصد از آنها مایكوباكتریوم اویوم كه عاملی است كه در افراد با ضعف سیستم ایمنی، ایجاد بیماری می‌كند را یافت. اما این تمام ماجرا نبود. او سپس مقادیر ناچیزی از عوامل شایع عفونت‌زا مانند استافیلو كوكوس و لژیونلا را نیز در چند كلاهك دوش دیگر پیدا كرد. عوامل میكروبی از این دست از آب شهری نشأت گرفته و در شرایط مناسب داخل كلاهك دوش تكثیر می‌یابند.
او می‌گوید دلیل نگرانی این است كه این باكتری‌ها، میكروب‌ها و قارچ‌ها می‌توانند همراه آب اسپری شده از كلاهك دوش در هوا پخش شده و به مجاری سیستم تنفسی و از آنجا به بدن راه یابند. فرضیه این است كه علت افزایش رشد عفونت‌های باكتریایی در دنیای امروزی، دوش گرفتن به روشهای سنتی است. با وجود این او می‌گوید كه هنوز اطلاع كافی برای اثبات این فرضیه وجود ندارد.
به نظر او باكتری‌های موجود در دوش زیاد نگران‌كننده نیستند، ما می‌توانیم با تمیز كردن كلاهك دوش یا تعویض مكرر پرده حمام یا نصب سر دوشی كه ذرات ریز قابل استنشاق ایجاد نكند، از عواقب آن جلوگیری كنیم. با این حال افرادی با سیستم ایمنی كارآمد و قوی با خطر زیادی روبه‌رو نیستند و نباید نگران این همخانه‌های ریز باشند.
در انتها باید خبرهای خوشی را نیز چاشنی این مقاله ترسناك كنیم. بخش بسیار بزرگی از باكتری‌ها و میكروب‌ها برای زندگی ما ضروری هستند. اصلا این‌طور هم نیست كه این موجودات میكروسكوپی تنها موجبات بیماری یا كثیفی را فراهم آورند. تنها درصد بسیار اندكی از تمام همخانه‌های ناخواسته ما باعث بروز بیماری، آن هم نزد گروهی كه سیستم دفاعی ضعیفی دارند خواهد شد.
خلاصه هر چه نباشد بدن ما هم برای خودش یك ارتش منظم و قوی دارد كه حریف این كوتوله‌های زشت است. پس آسوده به زندگیتان ادامه دهید ولی فقط یك كمی تمیزتر از گذشته ...
اگر تصميم داريد وزن كم‌كنيد، رژيم غذايي مناسبي را هم در پيش گرفته‌ايد، اين حركت‌ها براي شما بسيار موثر خواهند بود؛ با اين حركات بسيار ساده عضلات و ماهيچه‌هاي بدن خود را تقويت كرده و به فرم دلخواه‌تان برسيد.
ورزش‌هايي كه در شماره پيش و اين شماره آموزش داده شده، براي صاف شدن شكم، متناسب شدن ران‌ها و در كل متناسب كردن استيل بدني شما انتخاب شده‌اند. انجام منظم اين حركات در طول 3 ماهه تابستان، باعث مي‌شود بالاتنه و پايين‌تنه شما به تعادل رسيده و بدني با عضلات ورزيده و زيبا داشته باشيد.تنها وسيله‌اي كه براي انجام برخي از اين حركات نياز داريد، يك جفت دمبل 2 تا 5 كيلويي است كه بستگي به آمادگي فيزيكي شما دارد.
نكته: در صورتي كه قبلا با دمبل‌هاي سبك كار كرده‌ايد، دمبل 5-6كيلويي به دست بگيريد اما اگر مبتدي هستيد، همان دمبل 2 كيلويي براي‌تان كافي خواهد بود.
2 دست و يك پا، بالا!
ماهيچه‌هاي هدف: شانه‌ها، پشت، بازوها، شكم، عضلات سريني و پاها
پاها را به اندازه عرض لگن باز كرده، در هر دست يك دمبل بگيريد. بازوها در طرفين باشند.
زانوي چپ را خم كرده و تا حد لگن، در مقابل خود بالا بياوريد. بازوها و آرنج‌هاي خم كرده را به پشت برده، طوري‌كه كف دست‌ها رو به جلو بوده و دمبل‌ها مماس با عضلات سريني قرار گيرند. اگر حفظ تعادل براي‌تان سخت است، روي هر 2پا بايستيد.
بازوها را كشيده و به آرامي از طرفين تا حد شانه بالا بگيريد. كف دست رو به جلو باشد و بعد آنها را بالاي سر ببريد.
بازوهاي كشيده را در طرفين پايين آورده، بعد دمبل‌ها را پشت‌تان نگه داريد.
اين حركت را در 2 يا 3 سري 12 تايي تكرار كرده و در طول انجام حركت، پاي چپ بايد بالا باشد؛ همين حركت را براي سمت ديگر بدنتان تكرار كنيد.
حتما توصيه‌هايي را شنيده‌ايد كه «شب شام نخور»، «يك قاشق دسر بيشتر نخور» و شما ممكن است بگوييد پس چي بخورم؟! بد نيست بدانيدافرادي كه چنين توصيه‌هايي دارند قطعا در دنياي واقعي زندگي نمي‌كنند!
متخصصان تغذيه و رژيم درماني ايده‌هاي بي‌نظيري دارند كه به شما كمك مي‌كند تا سالم‌تر غذا بخوريد، لاغر و متناسب باشيد، سالم و شاداب باشيد و در نهايت طول عمر بيشتري داشته باشيد. اما گاهي برخي از اين متخصصان فراموش مي‌كنند كه بسياري از مردم زمان محدودي دارند، توان مالي‌شان با برنامه غذايي ارائه شده تناسب ندارد و اصلا آنقدر اراده ندارند كه بخواهند از پس رژيم‌هاي سنگين برآيند.
برخي از اين متخصصان محترم قاطعا مي‌گويند بايد همين كار را بكني و جز اين راهي ندارد. چنين صحبتي جز دلسردي و نااميد‌شدن مراجعه كننده حاصل ديگري ندارد درحالي‌كه ماجرا مي‌تواند به شيوه‌اي ديگر هم پيش رود. از سوي ديگر در زمينه لاغري برخي چيزها به‌عنوان اصل در ميان مردم پذيرفته شده كه هيچ منبع و پايه علمي ندارد و نه تنها كمكي به لاغري نمي‌كند بلكه در مواردي باعث چاقي يا بيماري مي‌شود. در اينجا ما 6 برنامه تغذيه‌اي سنگين و دست و پاگير را معرفي مي‌كنيم. شما مي‌توانيد اين برنامه‌ها را كنار گذاشته و طبق تغييراتي كه ما پيشنهاد كرده‌ايم عمل كنيد. اين پيشنهادها طوري طراحي شده‌اند كه براي افراد عادي با شرايط معمول قابل اجرا باشند. قرار نيست تمام كار و زندگي شما در آنچه وارد بشقاب غذاي‌تان مي‌شود خلاصه شود.
فقط یك كم از دسر بخور
چرا فایده ندارد:
مثل این است كه به یك معتاد بگویی فقط یك كم مواد بكش!
توصیه كاربردی:
دسر خوردن اصولا كار لذت بخشی است. برخی افراد اصلا به عشق دسر سر میز غذا می‌نشینند. در این بین كیك شكلاتی به‌عنوان دسر عالم دیگری دارد. خوردن كیك شكلاتی یكی از لذت‌بخش‌ترین چیزهایی است كه هر كسی ممكن است بخورد به‌خصوص اگر چاق باشد. چنین دسری آنقدر خوشمزه است كه نمی‌توان به كسی گفت یك كم از آن بخور چون وقتی خورد دیگر نمی‌شود جلویش را گرفت. بنابراین برای مقابله با جذابیت خطرناك آن باید فكر دیگری كرد. این روش شاید هوشمندانه‌تر و كاربردی باشد. اگر نمی‌توانید از چنین دسری دل بكنید كالری آن را تخمین بزنید و قبل از خوردن آن به همان نسبت غذاهای دیگر را حذف كنید. مثلا غذاهاي اشتهاآور نخورید، یا غذای اصلی را كمتر بخورید یا اینكه به‌جای شربت يا نوشابه با غذا آب بخورید. در واقع اگر یك دسر اینقدر خوشمزه است پس می‌ارزد كه بخاطر خوردنش كالری دریافتی را كاهش دهید تا با خوردن آن مقداری كالری كلی كه دریافت كرده‌اید به حد مورد نظر رسیده باشد.
در روز 8 ليوان بزرگ آب بنوشيد
چرا فايده ندارد:
چون شما هر 20 دقيقه يكبار بايد به دستشويي برويد و اين كار واقعا مي‌تواند كار و زندگي شما را مختل كند!
توصيه كاربردي:
مي‌خواهيد باور كنيد يا نه اما مسئله اصلا ربطي به خوردن 8 يا 7 ليوان آب در روز ندارد. هيچ كس شكي ندارد كه ما بايد آب كافي به بدن برسانيم. آب جدا از اينكه سه چهارم وزن بدن را تشكيل مي‌دهد و در سلامت عمومي بدن نقش انكار‌ناپذيري برعهده دارد، مهم‌ترين عامل براي سلامت و عملكرد صحيح كليه‌ها‌ست. اما خوردن آب كافي به اين معني نيست كه ما دائم در حال آب خوردن باشيم. از سوي ديگر در مورد اين هشت ليوان چند سؤال مهم پيش مي‌آيد. نخست اينكه حجم اين ليوان‌ها قرار است چقدر باشد؟ سايز ليوان من با شما متفاوت است، سايز ليوان يكبار مصرف با ليوان‌هاي رستوران‌ها متفاوت است. از كجا بدانيم 8 ليوان را درست خورده‌ايم يا نه. دوم اينكه هيچ كس نمي‌تواند يك ترازو دستش بگيرد و هر چقدر آب مي‌خورد را وزن كند تا ببيند درست آب خورده يا نه. سوم اينكه تكليف چاي، يا آب ميوه يا مايعات ديگري كه در طول روز مصرف مي‌شوند چه مي‌شود؟ پس راه حل چيست؟
توصيه كاربردي:
بهترين راه براي اينكه بدانيم مقدار آب كافي به بدن رسيده يا خير توجه به رنگ و حجم ادرار است. بهترين حالت اين است كه رنگ ادرار زرد روشن يا نزديك به رنگ آب بوده و حجم آن نيز زياد باشد. اگر ادرار غليظ، زرد پررنگ و كم حجم بود بدانيد كه آب بدن كافي نيست و بايد آب بخوريد. يادتان باشد بدن از انواع غذاها آب مورد نياز خود را دريافت مي‌كند. سوپ يا آش يا ساير غذاهاي پرآب، شير و دوغ، انواع ميوه‌هاي پرآب، چاي كم‌رنگ، انواع آبميوه‌هاي طبيعي و ماءالشعير منابع مناسبي براي تامين آب مور نياز بدن هستند اما به‌هرحال بهترين نوشيدني همان آب سالم آشاميدني است.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
